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FKUO山芙蓉餐廳-嘉義縣阿里山鄉美食推薦 無菜單料理

FKUO山芙蓉餐廳是一間無菜單料理餐廳,也是阿里山有名的特色餐廳,主要營業項目有茶葉、咖啡以及無菜單料理,需要提前預約,這邊是無菜單料理所以沒有菜單可以參考,散客套餐是每人350元,合菜的話每人400元,在這邊吃到的都是自家種植的喔。
 
文章目錄(點我快速前往)
  • FKUO山芙蓉餐廳
  • FKUO山芙蓉餐廳環境介紹
  • FKUO山芙蓉餐廳菜色介紹
  • 紫色地瓜飯
  • 芥末豆腐
  • 小米粽
  • 佛手瓜烘蛋
  • 炒高麗菜
  • 烤山豬肉
  • 刺蔥雞腿
  • 清炒大莢豌豆
  • 樹豆排骨湯
  • 烏龍與金萱紅茶
  • FKUO山芙蓉餐廳店家資訊

FKUO山芙蓉餐廳

FKUO 山芙蓉茶業位於台18公路上,往阿里山方向一定都會經過~沒有專屬停車場,所以就在附近找找路邊停車吧!
當天去的時候因為有下雨,整個山區充滿了雲海的狀態真的超漂亮!!!
FKUO山芙蓉餐廳以鐵皮屋呈現,佔地寬敞,外面呈現原民風情,來這用餐感覺就很像到了部落一樣。

FKUO山芙蓉餐廳環境介紹

進去餐廳內好多料理已經擺上桌囉,擺盤部分還真的很特別也很漂亮。
現場也可以看到很多茶葉禮盒,也可以向店家購買喔。
FKUO山芙蓉茶葉在106年入選推動茶服務產業量點茶莊喔!!!
另一邊則是散客座位以及吧檯,散客來用餐就可以在這邊,也可以順便點個咖啡來喝喔。

FKUO山芙蓉餐廳菜色介紹

紫色地瓜飯

紫色地瓜飯,裡面有很多穀類喔,紫地瓜、小米、黎麥等等…..超營養。

芥末豆腐

第一次吃到芥末豆腐,不會很嗆辣,很特別的吃法,在家也可以試試看喔。

小米粽

因為闆娘是排灣族,其中「奇那富 Cinavu」,亦被稱為小米粽,或是翻譯成很喜氣的名字「祈衲福」,在排灣傳統貴族婚禮中被視為不可缺少的聘禮,吃起來有點像是米糕,軟Q軟Q很好吃喔。

佛手瓜烘蛋

這道料理特別好吃,使用佛手瓜加上烘蛋,吃的到佛手瓜甜味與蛋香,非常有創意的一道料理。

炒高麗菜

使用高山高麗菜下去簡單拌炒料理,吃起來很脆耶~而且又很甜,超級好吃。

烤山豬肉

Q彈肉質非常好下飯喔,你會一口接著一口。

刺蔥雞腿

使用屏東栽種的刺蔥(鳥不踏)再加上自家養殖機來料理,雞腿肉鮮嫩肉質沾上刺蔥快炒,非常入味,很好吃。

清炒大莢豌豆

清脆爽口甜甜的,也是特有的品種喔,在外面其實很難吃到大莢豌豆,通常都是小片的。

樹豆排骨湯

湯頭爽口,風味卻濃郁,好喝喔。

烏龍與金萱紅茶

飯後來喝點茶,可以去油解膩喔。
這樣吃也可以很飽耶~每樣都吃一些也可以很滿足,如果有來阿里山一定要來FKUO山芙蓉餐廳用餐喔,記得要先預約喔,不然可能會撲空喔。

FKUO山芙蓉餐廳店家資訊

地址:605嘉義縣阿里山鄉9鄰280號(map)
電話:052561483
價位:合菜 400元/人,套餐 350元/人
營業時間:須提前預訂,每週三公休
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分類:美食

經營部落格是我的興趣,對於3C產品也有一定的接觸~當然本業旅遊也有一定的了解。所以就開始記錄有關旅遊的一切,進而延伸美食、3C、生活等相關文章。只要有出去旅遊就一定會把它紀錄下來。只要有3C商品也一定會把開箱以及詳細介紹記錄下來。在工程師的眼下來記錄3C商品的優缺點與比較。https://nyscoffee.com/

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